食* aco's little cozy world

どうしたもんかと思って。

2012/01/16 Mon 20:59

こんばんわ～

自炊頑張ってる割に、おかずのレパートリーは少ないし、
まとめ買いもせずに仕事帰りほとんど毎日スーパーに行ったり、
その結果お菓子とかちょこちょこ買ってしまったり。
なんといっても栄養が偏っている気がして…。

たとえば、
朝：食パン＋コーヒー、昼：コンビニ弁当、夜：餃子＋ご飯＋ビールとかだけの時とか
昼・夜どっちも親子丼とか・・・あかんでしょ

まぁ、作るようになっただけマシだけどさ。

今月がんばることは
１日に１回は肉か魚を食べる。
同じメニューはできるだけ続かないようにする！！

最終目標

　
１日に１回は一汁三菜!!!　で。
結婚する頃には毎食一汁三菜になる予定。。

まぁ、栄養偏ってるのをどうにかするのと、賢く上手に買い物したいなぁ～と
いろいろネットをさまよって、

献立ノート作る

底値表作る

1週間に1-2回に買い物

にもチャレンジしてみることに～

しかし、献立考えるのってめんどうですねー。。

食材みて「これ作ろう！」ってアイデアなんて浮かばないぐらいの
しょぼい料理スキルでして…

まずは献立考えて、1週間分の食材買って…
で、だんだん適当に食材買って、適当に作れるようにしたいです。

で、昨日買い物に行ったんだけど、
ちょっとしか献立考えずに買い物してしまったー

２－３日分ぐらいしか考えられんよ。。

*今あるもの*
ニンジン、大根少し、ジャガイモ、ネギ、しめじ、うすあげ、豚肉、鶏もも少し、自作ハンバーグ
ウインナー、インスタントラーメン、ポタージュスープ、パスタ、ひじき

*買ったもの*

≪野菜≫
・にんじん
・大根
・玉ねぎ
・エリンギ　

≪魚・肉≫
・鮭
・鶏もも、手羽先

≪豆系≫
・大豆水煮

≪主食≫
・食パン

≪他≫
・100円餃子
・生チョコアイス
・片栗粉

こんな感じ。

とりあえず、時間のある昨日のうちに、
お弁当で使えそうな、ひじきと大豆煮物、ニンジンと大根のきんぴら作ったよ～。

乳製品がないなー。チーズと牛乳買えばよかった。
シーフードミックスとか、あったらまた違うかなぁ。

とりあえず、明日は鮭とエリンギでなんか作ろう～★
んで、残りを弁当に持っていこう～。
できるだけ弁当のために朝から労力は使いたくない

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修行の身！

2011/06/03 Fri 13:24

今日朝から作った料理です☆（朝からごっついなw）

パプリカとツナサラダと、鶏手羽先のグレープフルーツ煮だよ

グレープフルーツ＆ジュースはよく食べたり飲むんだけど、
初めて料理に使いました！

けっこうあっさりして、おいしかった

鶏手羽先は最初弱火で焼くんだけど、他の料理がある程度形出来上がってから、
焼き始めたから、時間がむっちゃかかってしまった

全部同じぐらいの時間に完成できるように、頭で組み立てていかないとなぁ～。

まだまだです！

さて、6月1・2日の家計簿はこちら。

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大根三昧～。

2011/05/21 Sat 19:07

今日は大根デー

この前大根を丸々1本買ったので、
ひたすら大根食べてます。

お昼は、大根の上の方をザクザク切って、
ミニトマト＆きぬさや＆コーンとともに

おかずはないよ…サラダメインです

ドレッシングは余ってためんつゆ(大2)と酢(大1)とごま油(適当)で、美味しかった！

自家製スプラウトものっけたぜー

なんだか渋い感じの写真になりましたww

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冷凍物でチャーハン☆

2011/04/27 Wed 11:58

こんにちは

今日のブランチは、冷凍物で作るチャーハンでした

ごはんと卵以外、全部冷凍してたもの！
私の唯一レシピ見ずに作れる料理…

最初ににんにくラー油を炒めるのがポイント

ニンジン・ピーマンは冷凍してたやつで、
エビはもともと冷凍もの。
冷凍したピーマン（縦に切って種・ワタは出してる）も普通にサクサク切れるし、
これからもピーマンは冷凍していこう！
ニンジンはちょっとシナッとなるけど、1人暮らしじゃ使いきれないから、これも冷凍してこ☆

冷凍エビは前にそのまま調理した時、すごく塩辛く臭かったので、
塩水（1-3％）につけてから調理したら、美味しかった